はらぺこ食堂

簡単美味しい、大切な人に作るごはん。

100%褒められる!こってり胡麻和えサラダ。

知り合いに教えてもらったレシピをより

こってりにしました😊

旦那ちゃんの友達が来たら100%褒められる

副菜です。(男受け抜群?!)


レシピはコチラ⬇
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・しめじ…½袋                  ・人参…½個

・薄揚げ… ½枚                 ・胡瓜…½本

その他、レンコン・菜の花・インゲンなど入れても◎

 

・ごま油…適量             ・醤油…大さじ1.5~2.5

・砂糖…大さじ1.5~2.5

(⬆大さじ2.5だとこってり濃いめでご飯のオカズになるような味付けです)

 

・すりごま(白)…大さじ2

・マヨネーズ…大さじ1

 

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①しめじはほぐし、人参・薄揚げを千切りにする。

②ごま油入れたフライパンでしんなりするまで炒める。

③醤油・砂糖を加え、水分が無くなるまでしっかり炒める(⚠焦がさないよう注意⚠)

火からおろし冷ます

⑤その間に胡瓜を千切りにしておく。

⑥しっかり冷めたら、胡瓜・マヨネーズ・白すりごまを和えて完成!!