はらぺこ食堂

簡単美味しい、大切な人に作るごはん。

おかわりが止まらないハラスご飯 のレシピ。

ハラスとゴボウで炊き込みご飯を作ろうとしたらゴボウ買ってなかった~🤣🤣

そしたらいいものを発見👀✨

万能食材塩昆布~!

…で「ハラスと塩昆布の炊き込みご飯」を作ったらめちゃくちゃ美味しかったです。

旦那ちゃんのオカワリが止まらなかった👍

これはリピ決定!!!

(勿論、ゴボウを加えても美味しい!舞茸も美味しい!)

 

 

「ハラスと塩昆布の炊き込みご飯」

のレシピはコチラ⬇


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・お米…2合分

・お米のお水…2合分


・鮭ハラス…20~30cmくらい2本
・塩こんぶ2~3摘み

・塩…少々

・酒…少々
・顆粒だし…小さじ1

 

・好みで大根おろしや大葉、ゴマなど…適量

を入れ炊くだけ👍

①ハラスに酒と塩を振り15分程置く。(塩は気持ち多め…気持ち。)

 

②水気を拭き4~5センチ程度の長さに切り、フライパンで皮目から焼く。(骨があれば取る)

 

③お米を2合分洗い水を入れ、顆粒だしを混ぜる。

 

④ソコに②のハラスを入れ、塩昆布2~3摘み分を散らして炊飯する。

 

⑤お皿に盛り付けお好みで薬味などをトッピングすれば完成!

〆にお茶漬けなんかにしても美味しいよ◎