夏になると週1で作ってるので､無意識やけどめっちゃ好きなんやと思う。
生ハムとトマトの冷製パスタ～！
生ハムをスモークサーモンや明太子に変えても美味しいんだけど、でも生ハムが好き。
だって生ハムおいしいもんね🥺
オリーブオイルの独特な感じが苦手な方は
ピュアオリーブオイルで作ると食べやすいかも🤔
レシピはこちら⬇
(1人前)
・パスタ(カッペリーニやフェデリーニも◎)…1人前(100g)
・トマト…½個 ・生ハム…好きなだけ
◎オリーブオイル…大さじ1～1½ (20g前後)
◎醤油…小さじ1,5
・鶏ガラスープの素…少々 ・塩…少々
好みで大葉や白ごま、ブラックペッパーなど
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①トマト½を出来るだけ薄くスライス、生ハムは好きなだけ適当なサイズに切りボールへ移す。
◎の調味料もボールに加えておく。
②パスタを表記時間＋1分半～2分の時間で茹でる。
③茹で上がったら氷水でしっかり冷やし、軽く水を切り①のボールへ。
(少し水分が必要なので水の切りすぎは❌チャチャっと、かるーく切る程度でOK)
④汁がトロリとしトマトが馴染むまでよく混ぜ、鶏ガラスープの素と塩で味を整える。
⑤盛り付けて好みで大葉や白ごま、ブラックペッパーを！もちろん追い生ハムもOK！