大葉の大量消費にも最適なレシピ🍴
でも、これが食べたくて
大量の大葉を購入しちゃいます🤣←
お好みでチーズやベーコンを入れる時は
梅ソースじゃなくてもいいかもです🙄
レシピはコチラ⬇
〘大葉チヂミ約2人分〙
◎薄力粉…100g
◎片栗粉…50g
◎顆粒だし…5g
◎塩…少々
◎水…120g(cc)
・大葉…15～20枚
・玉ねぎ…2分の1個
・ごま油…大さじ1程度
・豚バラ薄切り又は 豚こま…適量
・お好みでベーコンやチーズや白ゴマ、玉ねぎを減らして蓮根を入れても◎
〘梅ソース約2人分〙
少ししかソース付けない人は半量で◎
＼＼梅ソースは全部混ぜるだけ!! ／／
・練り梅又は叩き梅…20g(甘いor酸っぱい梅でも◎)
・白だし…4g
・蜂蜜…12g
・水…8～10g(好みの薄さに◎)
・お好みで鰹節など
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大葉チヂミのレシピ
①まずボールに◎を合わせて混ぜておく。
②大葉は6等分に切り、玉ねぎはスライスして①に混ぜ合わせる。
③温めたフライパンにごま油を注ぎ、混ぜた②の生地を薄く伸ばし豚バラを上に敷く。豚バラに塩コショウをしても◎
④両面こんがりキツネ色に焼きあげれば完成！