はらぺこ食堂

簡単美味しい、大切な人に作るごはん。

旦那大絶賛!!「かやくご飯」のレシピ!!

この間作った

かやくご飯(かしわ飯?)がとても気に入ったらしく 

 

「次はいっっっっぱい!作って!

今まで食べた炊き込みご飯系NO.1」

 

と、大絶賛~!!!!

もうオカズいらないらしいです。

というか、かやくご飯がメイン?(笑)

ごぼうが効いてて美味しい◎

 

私はオカズ欲しいから作るけど、炊き込みご飯が美味しすぎてオカズあると邪魔らしい(?!)

いや、でもオカズいるやろ!!

私は食べたいから作るけどね!(2回目)

 

冷ご飯が大量に残ってる場合は
⑥出てきた素にチンしたご飯を加えて
混ぜご飯にしても◎◎

 

ということで

旦那ちゃんが大絶賛した

かやくご飯のレシピはコチラ⬇


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お米…3合分

 

ごま油…大さじ1

ごぼう…1本

にんじん…2分の1本

鶏肉(ハラミ又はモモ)…200g

油揚げ…1.5枚

砂糖…大さじ5

醤油…大さじ5

顆粒だし…小さじ1

あれば酒…大さじ1

 

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①,お米は洗い、水を3合分入れておく。

 

②,ごぼうは、ささがきにし水に晒しアクを抜く。(千切りでも◎) 

 

③,人参は千切り、鶏肉は小さめに切り、あげも食べやすい大きさに切っておく。

 

④,フライパンにごま油を敷き、切った食材を入れてしんなりするまでしっかり炒める。

 

⑤,調味料を全て入れて、汁気がほぼ無くなり具材が茶色く染まるまで炒める。

(ここで家にバーナーがある人は炙って少し焦げを作るとより美味しくなるよ!)

 

 

⑥,①の炊飯ジャーに⑤の具材を汁ごと全部入れて炊けば出来上がり!

よく混ぜて召し上がれ❤

 

※甘めのかやくご飯なので

甘いのが苦手な方は砂糖を減らしてください。

※冷凍のささがきごぼうでも出来ますが、生の方がごぼうの香りも強くオススメです。