はらぺこ食堂

簡単美味しい、大切な人に作るごはん。

おうちでナポリピッツァ(生地)🍕のレシピ🍴

ピザーラやドミノのようなアメリカンなピザもいいけど、ナポリピッツァを家で食べたい! レシピを検索しても1日~3日かかるレシピばっかり出てくる… どんなに短くても半日 最後の最後に6時間寝かしたあとに2時間常温…??? 長い!食べるまで長い 今食べたい…

簡単!肉汁ジュワ~❤な豚まん🐷

旦那ちゃんと休みの日に一緒に作る豚まん𓃟 旦那ちゃんだけじゃなく、子ども達や友達とも作ってもきっと盛り上がるはず!! もう外で豚まんたべれない 干ししいたけ、干し貝柱…なんて常備品じゃないものは使わず 家にある調味料で簡単に出来ちゃいます❤ 勿論、…

簡単!!美味しい!!手作りフォカッチャのレシピ😋

ローズマリーが効いてる フォカッチャが大好きなんだけど なかなか理想のフォカッチャが 売っていない…。 ってことで作りました❤ じゃがいも無しでも そのままの分量で出来ます◎ じゃがいも入れると生地が緩くなりますが 大丈夫!問題ないので そのまま強い…

フライパンで燻製🍴手作りベーコンのレシピ

ベーコンを作ったら最近食べた物の中で1番美味しかった。 ベーコン自体そんなに好きじゃなかったのだけど 「これは…飲み物かな?」っていうくらいのスピードでなくなっていきました(怖い) 今まで食べていたものは一体なんだったのか。 そもそもベーコンだ…

材料3つ!コシが凄い!手打ちうどんのレシピ

お家で旦那ちゃんと作った 手打ちうどんが衝撃の旨さとコシで とっても美味しかったので 今日は「手打ちうどんのレシピ」です あまりコシ強いのが好きではないという方は 踏んで折る作業を2回くらいに減らせば そんなにコシがないうどんになります◎ ポイントは…

もう買わない!と決めた「焼肉のタレ」レシピ❤

自分で焼肉のタレを作ったら 美味しすぎたので もう買わない!!と決めた玉ねぎたっぷり「激旨焼肉のタレ」のレシピの更新 すりおろし林檎や梨・チャッツネなどを少し入れてアレンジしても◎ 鶏肉を一晩漬けて焼いても絶品メインの完成コーンバターと牛肉をご飯に…

あっという間に7分かぼちゃ煮🎃(煮崩れ無しレシピ)

今シーズンになって何回も何回も作ってる かぼちゃの煮付け❤ あっという間に!7分で!煮崩れ無し! で、出来ます 煮崩れしないので面取りも必要なし❌ あと1品欲しい時もあっという間に完成! お弁当にも◎ レシピはこちら⬇ (約2人分) ・かぼちゃ…8分の1コ ◎水…

「病みつき大葉チヂミ」と「梅ソース」のレシピ🌱(大葉の大量消費にも◎)

大葉の大量消費にも最適なレシピ でも、これが食べたくて 大量の大葉を購入しちゃいます← お好みでチーズやベーコンを入れる時は 梅ソースじゃなくてもいいかもです レシピはコチラ⬇ 〘大葉チヂミ約2人分〙 ◎水…120g(cc) ◎薄力粉…100g ◎片栗粉…50g ◎顆粒だし…

本気の唐揚げのレシピ。

今日はカリッカリッ衣の唐揚げのレシピです。 この衣が病みつきになって普通の唐揚げに戻れなくなりそう…(笑) しかも、中毒性あるので定期的に食べたくなる ウチはこの唐揚げの為だけに、コーンスターチと米粉を買ってるようなもの (コーンスターチ→片栗粉 で…

かぼちゃとクリームチーズの贅沢サラダ🎃

かぼちゃの季節がやってきた!! 我が家の定番、かぼちゃサラダ❤ あ、レンジでかぼちゃの煮付けも定番 このカボチャサラダ サンドにしても、コロッケにしても 美味しい そして、トースターで焼いたクルミがめっちゃいい仕事してる ちょっと手間だけど、コレだけ…

爆速!! miniロールケーキのレシピ🍴

ロールケーキをフライパンで作ってみたら 焼き時間も5分程と超爆速だった 個人的オススメはチョコレートロール❤ チョコレートクリームが濃厚で堪らん 四角い卵焼き器でつくったけど丸いフライパンでも出来ます◎ 1本分、( ) は2~3本分の表記です。 2本にすれ…

もう買えない!!自家製ハムのレシピ🐷

旦那ちゃんが添加物食べたら体が痒くなるので この間!遂に! 自家製ロースハムを少し前に作りました!! もう…もう……美味しすぎて スーパーでハム買えない…❤ しっかり豚の旨みがあって 最高だった~! 今まで食べていたハムはなんだったのか。 添加物の味?っ…

旦那大絶賛!!「かやくご飯」のレシピ!!

この間作った かやくご飯(かしわ飯?)がとても気に入ったらしく 「次はいっっっっぱい!作って! 今まで食べた炊き込みご飯系NO.1」 と、大絶賛~!!!! もうオカズいらないらしいです。 というか、かやくご飯がメイン?(笑) ごぼうが効いてて美味しい◎ 私はオカ…

手作りバンズのレシピ❤

夏になると☀ でっかいふわっとしたバンズに シャキシャキレタス、ジューシーなトマト 肉々しいパテの入った ハンバーガーに被りつきたーい! と、なるのは私だけでしょうか? ……いや、いつも食べたいな?← 書いたと思ったけど書いてなかったので 今日はバン…

簡単!!本格幽庵焼きのレシピ

おうちで簡単! 幽庵焼きのレシピのご紹介です。 ほわっ❤と柚子が香って優しいお味です お弁当にもオススメですよ~! レシピには「1晩漬ける」「2度塗りをする」などありますが……省略可でーす!!!! なので最短レシピだと 1時間漬ける→焼く だけ!!!! (前日に作っ…

お菓子作りをもっと楽しもう~洋酒編~

お菓子作りをする際にちょっと省いてしまったりする、洋酒やリキュール。 でも、コイツがいい仕事するんだよ~☝ でも、でも、ぶっちゃけ種類も多いし 何にドレを入れるといいか。 ドレとドレが相性がいいのか。 なーんて、よく分かってない← っていうのが正…

冷めても美味しい「ふわふわ豚バーグ🐷」のレシピ

お弁当には「豚バーグ」が最適❤ なぜかと言うと…… 豚の脂が溶ける温度は低いので口の中で 溶けちゃうので固まった脂の嫌な感じがしないのです お弁当をチン出来なくても美味しく食べれます 勿論、お弁当だけじゃなく食卓にも! 旦那ちゃんは普通のハンバーグよ…

手が止まらないっ!!手羽の甘唐揚げ

旦那ちゃんが、だーいすきなコレ! 手羽(中・元・先)の甘唐揚げ とっても簡単なのに、とっても美味しい パリパリじゅわっ❤と甘辛ダレが最高で、手や口が汚れるなんて気にならない!! 食べる手が止まりませ~ん!! お弁当にも持ってこいの1品です◎ 手羽元と手羽先…

ごはんがススム「海老とブロッコリーのオイスター炒め」

値段はメインのおかず並みにするのに 海老と玉子のタルタルコロッケや エビマヨ以外は海老って我が家じゃ なかなか ご飯のオカズにならない… ガッツリ!!オカズにしたいときはコレ❤ 海老とブロッコリーの オイスター炒め! これにレモンをキュッと絞って食べ…

我が家のご馳走豚汁❤

我が家のお味噌汁は豚汁じゃなくても具沢山! (豚が入ってるか入ってないかの違い) そして、汁物というよりは…… メインのオカズ(笑) この味噌汁とご飯でも充分❤ 塩おにぎりや鮭おにぎりだともう 最 & 高!! レシピはコチラ⬇ 【約4人分】 ・ごま油・・・大さじ…

カツオでもマグロでも!!タリアータのレシピ❤

お酒のおつまみ あと1品欲しい… って時に簡単にすぐ出来ちゃいます! マグロでも美味しいですが、カツオの方が安いので コスパも100点 丼にしても美味しいので メインも張れちゃう優秀な子 しかも計量いらず❤ しかも焼いた状態ならラップで包んで冷凍保存も出…

レンジで「ほろ苦プリン」のレシピ

あー…美味しくて 簡単に 家にあるもので 卵白だけや生クリームが余るとかもなく プリンが食べたーい…!!!!!! って、事で プリン作りました 一般的なレシピより卵多めかな? ただの私の好み。 そして、ややしっかりめのプリン!! そして、そして、ほろ苦カラメ…

材料2つ!炊飯器で!簡単ガトーショコラ❤のレシピ

ケーキって作るの面倒だけど、これは…… 材料2つ!炊飯器!簡単!美味しい!そして後片付けも楽ちん❤ ……な、なんど5拍子揃ったレシピ 粉を使わないので 振るいの作業もないのが嬉しい レシピはこちら⬇ 「材料2つ!ガトーショコラ❤」 ・チョコレート・・・4~6枚(20…

「海老と玉子のタルタルコロッケ」のレシピ❤

お久しぶりです 実家に帰ってきていてなかなか更新出来ず…。 でも、昨日作った海老と玉子のタルタルコロッケをツイッターにのせたら 嬉しいことに「レシピ知りたい」と言ってくださる方が多くて…❤ 調味料は測ってないのでざっくりの分量ですが、レシピ載せちゃ…

絶品オレンジ&レモンオリーブオイルのレシピ🍊🍋

最近とっても暑いですね… そんな時期には柑橘系のものが作りたくなる… それは~!! オレンジオリーブオイル レモンオリーブオイル これ、絶品なので本当にオススメ! あれ?ここは…… オシャレなフレンチですか? オシャレなイタリアンですか? キャベツの千切…

自家製シロップで「禁断の苺ソーダ🍓」

先日、苺・パイナップル・キウイで シロップを仕込みました 毎日、瓶を揺らし 大事に育てたシロップちゃん❤ 蓋の隙間から甘くて幸せな匂いが 溢れてきており、数日前に旦那さんに内緒で苺シロップをペロリ… と、したら…… 衝撃の旨さに雷落ちました⚡ 「絶対に…

レンジで簡単チーズアラビアータ❤

最近レンジパスタにハマっています(今更感) 洗い物少ないし、水切りしなくていいし すぼらな私とっては嬉しい 今日はサバの味噌煮缶とチーズでアラビアータをしました。 えー、サバの味噌煮とトマトって合うの って思うかもしれませんが トマトとお味噌は合…

ベチャッとならない!焼きそばレシピ

焼きそばってなんだかおうちと作るとベチャッとしちゃいがち…… やっぱり鉄板じゃないとダメなのかな… と、思っていませんか? おうちでもカラッ!とした、お店のような焼きそばできます❤ この作り方で作ると 旦那さん「おいしい!なんか作り方変えた?どうや…

パラッとライスのオムライス🍴のレシピ

今日は旦那さんが絶賛して 大好物のオムライス(ケチャップ)のレシピ❤ 意外とマヨネーズが合います でも、何もかけなくてもおいしい この作り方だとパラッとしたお店のようなケチャップライスができます◎ ベチャッっとしたケチャップライスとはもう、さよなら…

ダイエットに◎「抹茶と豆腐のガトーショコラ」のレシピ

昨日の「きな粉と豆腐のアイス」に続き 豆腐スイーツのレシピ❤ (きな粉の豆腐アイスのレシピは記事の1番下に) 今日は… あっさり 抹茶と豆腐のガトーショコラ 昨日のきな粉アイスを少し乗せて食べると 美味しい❤ しかもアイスをのせても… 約90カロリー グラノー…