はらぺこ食堂

簡単美味しい、大切な人に作るごはん。

おかず

おかわりが止まらないハラスご飯 のレシピ。

ハラスとゴボウで炊き込みご飯を作ろうとしたらゴボウ買ってなかった~ そしたらいいものを発見✨ 万能食材塩昆布~! …で「ハラスと塩昆布の炊き込みご飯」を作ったらめちゃくちゃ美味しかったです。 旦那ちゃんのオカワリが止まらなかった これはリピ決定!!…

世界一簡単!ポテトのパイユ。 のレシピ

世界一簡単!!ポテトのパイユ(ガレット) ホクホク、カリカリで最高~! 1人で5枚たべれます(?!) 旦那ちゃんの大好物です◎ 塩かけるだけで美味しい最強の食べ物!!! 世界一簡単!ポテトのパイユ のレシピ⬇ (1枚分) ・じゃがいも…1個 ・塩…少々 ・ブラックペ…

サクサク塩唐揚げ のレシピ

醤油の唐揚げも美味しいけど たまに食べる塩唐揚げも美味しい❤ サクサク塩唐揚げのレシピ⬇ (約2人分) ・鶏もも…350~400g(大きめ1枚)・塩…小さじ1 ・鶏がらスープの素…小さじ1(塩を増やす場合や後から塩コショウをかける場合は小さじ½) ・酒…小さじ1 ・ゴマ…

大人気!5分で鯖缶竜田! のレシピ

揚げたら美味いじゃね?って思って揚げたら やっぱり美味かった鯖缶様。 缶開けて頂きますまで5分でかも! ご飯も進むし、お酒にも合いますよ◎ レシピはこちら⬇ ・鯖缶…1缶 ・片栗粉…適量 ・大根おろし…たっぷり ・ポン酢…適量 ・あれば葱や大葉…適量 ・好…

手作りホットケーキミックスのレシピ

どこのスーパーにいってもホットケーキミックスがない!しかも高値で転売されてる って事で自分で作っちゃおう◎hottoke-kimikkus 薄力粉・中力粉・米粉でおいしいホットケーキミックスが作れます 面倒くさがりなのでワンボールで作ります(笑) 手作りホットケ…

やきとり缶(塩)で簡単絶品アヒージョ!のレシピ

やきとり缶(塩)アヒージョ これヤベぇ…。皆やって……。パン浸すの最高。 旦那ちゃんに出してたらオイル飲み干してたよ… アヒージョのオイルって飲むものなの??? お家で気軽にパパッとバル気分味わえるってのが嬉しいし、やきとり缶98円の激安のやつ~! こ…

1度で2度美味しい肉じゃがのレシピ。

旦那ちゃん肉じゃが嫌いだったけど大好きになりました(こういうの多いな) いつも多めに作って次の日は 肉じゃがカレーかカレーうどん(そば)にします。 コレがまた旨いんだ~❤ もう、優勝!!おめでとう!! むしろ、肉じゃがカレーを食べたい為に肉じゃがを仕込…

魔法のように米が消える「なめろう味噌」のレシピ

いつもより手間をかけて作った「なめろう」が絶品でした…。 美味しすぎて2日連続で作りました(笑) そして白米が魔法のごとく消えて無くなりました、怖いです。 なめろう丼にしたり、〆の出汁茶漬けにしたり 勿論そのままお酒のアテにしたり もう最高です。 (お…

ザクザク韓国風フライドチキン🍗のレシピ

韓国風のザクザクっとした衣のフライドチキンが食べたくて作ってみた← そしたら、んまいわ、んまい❤ 外はバリバリ中は肉汁溢れるジューシーな フライドチキンになりました! 旦那ちゃんはもう ケンタ⚫キー行かないそうです このウロコのような衣がまた良い◎ …

あっという間に7分かぼちゃ煮🎃(煮崩れ無しレシピ)

今シーズンになって何回も何回も作ってる かぼちゃの煮付け❤ あっという間に!7分で!煮崩れ無し! で、出来ます 煮崩れしないので面取りも必要なし❌ あと1品欲しい時もあっという間に完成! お弁当にも◎ レシピはこちら⬇ (約2人分) ・かぼちゃ…8分の1コ ◎水…

「病みつき大葉チヂミ」と「梅ソース」のレシピ🌱(大葉の大量消費にも◎)

大葉の大量消費にも最適なレシピ でも、これが食べたくて 大量の大葉を購入しちゃいます← お好みでチーズやベーコンを入れる時は 梅ソースじゃなくてもいいかもです レシピはコチラ⬇ 〘大葉チヂミ約2人分〙 ◎薄力粉…100g ◎片栗粉…50g ◎顆粒だし…5g◎塩…少々◎…

中毒性あり⚠️カリッ!!ジュワ!!唐揚げのレシピ

今日はカリッカリッ衣の唐揚げのレシピです。 この衣が病みつきになって普通の唐揚げに戻れなくなりそう…(笑) しかも、中毒性あるので定期的に食べたくなる 2019/09/07/144908 ウチはこの唐揚げの為だけに、コーンスターチと米粉を買ってるようなもの (コーン…

かぼちゃとクリームチーズの贅沢サラダ🎃

かぼちゃの季節がやってきた!! 我が家の定番、かぼちゃサラダ❤ あ、レンジでかぼちゃの煮付けも定番 このカボチャサラダ サンドにしても、コロッケにしても 美味しい そして、トースターで焼いたクルミがめっちゃいい仕事してる ちょっと手間だけど、コレだけ…

簡単!!本格幽庵焼きのレシピ

おうちで簡単! 幽庵焼きのレシピのご紹介です。 ほわっ❤と柚子が香って優しいお味です お弁当にもオススメですよ~! レシピには「1晩漬ける」「2度塗りをする」などありますが……省略可でーす!!!! なので最短レシピだと 1時間漬ける→焼く だけ!!!! (前日に作っ…

冷めても美味しい「ふわふわ豚バーグ🐷」のレシピ

お弁当には「豚バーグ」が最適❤ なぜかと言うと…… 豚の脂が溶ける温度は低いので口の中で 溶けちゃうので固まった脂の嫌な感じがしないのです お弁当をチン出来なくても美味しく食べれます 勿論、お弁当だけじゃなく食卓にも! 旦那ちゃんは普通のハンバーグよ…

手が止まらないっ!!手羽の甘唐揚げ

旦那ちゃんが、だーいすきなコレ! 手羽(中・元・先)の甘唐揚げ とっても簡単なのに、とっても美味しい パリパリじゅわっ❤と甘辛ダレが最高で、手や口が汚れるなんて気にならない!! 食べる手が止まりませ~ん!! お弁当にも持ってこいの1品です◎ 手羽元と手羽先…

ごはんがススム「海老とブロッコリーのオイスター炒め」

値段はメインのおかず並みにするのに 海老と玉子のタルタルコロッケや エビマヨ以外は海老って我が家じゃ なかなか ご飯のオカズにならない… ガッツリ!!オカズにしたいときはコレ❤ 海老とブロッコリーの オイスター炒め! これにレモンをキュッと絞って食べ…

我が家のご馳走豚汁❤

我が家のお味噌汁は豚汁じゃなくても具沢山! (豚が入ってるか入ってないかの違い) そして、汁物というよりは…… メインのオカズ(笑) この味噌汁とご飯でも充分❤ 塩おにぎりや鮭おにぎりだともう 最 & 高!! レシピはコチラ⬇ 【約4人分】 ・ごま油・・・大さじ…

カツオでもマグロでも!!タリアータのレシピ❤

お酒のおつまみ あと1品欲しい… って時に簡単にすぐ出来ちゃいます! マグロでも美味しいですが、カツオの方が安いので コスパも100点 丼にしても美味しいので メインも張れちゃう優秀な子 しかも計量いらず❤ しかも焼いた状態ならラップで包んで冷凍保存も出…

「海老と玉子のタルタルコロッケ」のレシピ❤

お久しぶりです 実家に帰ってきていてなかなか更新出来ず…。 でも、昨日作った海老と玉子のタルタルコロッケをツイッターにのせたら 嬉しいことに「レシピ知りたい」と言ってくださる方が多くて…❤ 調味料は測ってないのでざっくりの分量ですが、レシピ載せちゃ…

春野菜のまんまるコロッケ🌸

タイトルの通り… 我が家のコロッケはまんまる たまーに三角だったりしますが△ なぜか楕円形のコロッケって作ったことがないかもしれないです…(なんでだろう。) 何個か集まってるのも可愛いけれど…… まんまるコロッケは色んなものに乗せると 可愛さ爆発 コロ…

太っちょエビフライのレシピ🍤💓

エビフライのエビは太くて大きな ぷりっぷり❤のブラックタイガーだと テンション上がりますよね でも、エビって高いから小さめのバナメイエビになりがち… ・・・ってことで、小さなエビでも 安いはんぺんで、かさまししちゃえ~ て、ことで今日は まんまる太っ…

お箸が止まらない醤油もつ鍋のレシピ

明日はすごい寒いらしいですね!⛄️ そんな日はやっぱりお鍋~❤ って事で我が家の「醤油もつ鍋」のレシピ。 醤油味噌もつ鍋に比べてさっぱりしていますがコッチも旨い!! レシピはコチラ⬇ 「二人分」 水・・・350㎖和風だしの素・・・大さじ1~鶏ガラスープの素・・小さじ1…

簡単本格!醤油味噌のモツ鍋❤

新元号決まりましたね! そして、そして まだまだ寒いのでお鍋食べれますね お鍋大好きなので私は 年中食べてるわけですが…(笑) モツ鍋って「お店で食べるもの」 「お鍋スープを買わないと食べれないもの」 と思っていませんか? お家でも、家にあるものだけで簡…

旦那悶絶!おうちでトロトロ角煮のレシピ🐷

圧力鍋がなくても放っておくだけで お箸で掴むのも難しいくらいのトロトロ&染みこんでいる美味しい角煮が出来ます しっかり全面焼いて、下茹ですることで 長時間煮てもパサパサにならず、ネギや生姜を入れなくても臭みのない角煮になります。 勿論、ネギや…

ローストビーフ丼と簡単レシピ

オーストラリア産の牛肉の塊が100g100円だったのでこれは買うしかなーい!!!!!せっかくだから「ローストビーフ丼」作っちゃおう!って事でこちらをドーン❤ 旦那さんが「お肉めくっても、めくっても白米が見えない~」と、大興奮!作った甲斐が有るわ~ ざっ…

簡単!アラの下処理🐟

写真は昔作った鯛のアラで鯛めし 今日はマグロのアラでアラ汁と煮付けでした。 スーパーで激安価格で売っている魚のアラ。 美味しいし栄養満点!!だけど… 下処理めんどくさそう、やり方が分からない と思って、買っていない人も多いのでは? 美味しくて安いの…

サクサク天丼!!

茄子・エビ・しめじ・生姜・半熟玉子の 5種類のせ❤ 紅生姜じゃなく、土生姜だけど この生姜の天ぷらがとっても美味しい! リピありです 半熟玉子は別皿に移動させて シメに卵かけご飯にして食べちゃうのが好きです(七味とお醤油かけて…) 昔は天ぷらを作るの苦手…

メカジキフライ(2人前300円ほど)

今日の夜ごはんの主役は「メカジキフライ」 スーパーで安かったメカジキのアラを使って作りました アラって安いのにたっぷり入ってるので 見つけるとついつい買ってしまいます(笑) そして、献立は… メカジキフライ(たっぷりタルタルソース) もやしのピリ辛味…