はらぺこ食堂

簡単美味しい、大切な人に作るごはん。

おうちごはん

ホタテと長芋のバター醤油パスタのレシピ

これ、大好きなんです…❤ 簡単なのに この旨さは反則やろぉ… って心の中で叫びたくなります← 長芋って微妙に余る時ないですか? え?ない…? なくても、わざわざ余らせて作りたくなるんです!! あと個人的な好みですが パスタやスープはコンソメの素じゃなく …

家にある調味料で簡単和風バーニャカウダ❤

バーニャカウダの為にアンチョビ買うのもな… ウチにはミキサーないし… って方に 家にある調味料で簡単、バーニャカウダ♥ このソース、万能で生野菜はもちろん ジャガイモ、お肉、魚、キノコ、パンにも 超合います! なので、お家にある物だいたい合います ソ…

お箸が止まらない醤油もつ鍋のレシピ

明日はすごい寒いらしいですね!⛄️ そんな日はやっぱりお鍋~❤ って事で我が家の「醤油もつ鍋」のレシピ。 醤油味噌もつ鍋に比べてさっぱりしていますがコッチも旨い!! レシピはコチラ⬇ 「二人分」 水・・・350㎖和風だしの素・・・大さじ1~鶏ガラスープの素・・小さじ1…

生クリーム無し、レッドカルボナーラ🔥のレシピ

Twitterでレッドカルボナーラを投稿したら 意外と反応よかったので ざっくりですがレシピを*॰ॱ✍ 生クリーム無し 卵後乗せだと カルボナーラの難しいテク無し こってり旨辛 の三拍子揃ったレシピでございます❤ 普通のレッドカルボナーラは カルボナーラを作る…

KUMO︎︎☁︎︎焼けました(メレンゲクッキーのレシピ)

個人的にかなりツボなメレンゲクッキーが できました。 ︎︎それは…雲型︎︎☁︎︎ 丸い金口があれば出来ます︎︎ ラッピングしたらきっと可愛さ倍増なので プレゼントにもオススメ 粉も入ってるのでベタつかず表面は サラサラしてます そんな、サクサク♡メレンゲクッ…

調味料沿っろってないけど担々麺を作る

ラー油も無い花山椒も無い甜麺醤も無い極めつけは練り胡麻も無い⚡ …なのに何故か担々麺を作り出す私。そうです、作ってる途中でこんなにもモノが揃ってない事に気付いたんです⟵ しかし、もうお口は坦々麺なので何とかして作り上げるしかない⟵ ラー油は 確か…

簡単本格!醤油味噌のモツ鍋❤

新元号決まりましたね! そして、そして まだまだ寒いのでお鍋食べれますね お鍋大好きなので私は 年中食べてるわけですが…(笑) モツ鍋って「お店で食べるもの」 「お鍋スープを買わないと食べれないもの」 と思っていませんか? お家でも、家にあるものだけで簡…

旦那悶絶!おうちでトロトロ角煮のレシピ🐷

圧力鍋がなくても放っておくだけで お箸で掴むのも難しいくらいのトロトロ&染みこんでいる美味しい角煮が出来ます しっかり全面焼いて、下茹ですることで 長時間煮てもパサパサにならず、ネギや生姜を入れなくても臭みのない角煮になります。 勿論、ネギや…

サクサク手作りカレーライスパン❤

スパイスカレーが余ったので ひき肉と食感に蓮根を加え、とろみ付けに余ったターメリックライスを少しいれて… サクサクカレーライスパン❤ 生地もモチっとしていて美味しかった スパイスカレーベースなので 普通のカレーで作るより大人な感じに…。 個人的にま…

蜂蜜レモンのグレーズドーナッツのレシピ

甘酸っぱい蜂蜜レモンの グレーズドーナッツのレシピ❤ 手捏ねでも、ホームベーカリーでも美味しくできます 上にナッツや、キャラメルクランチをのせたり、グレーズではなくチョコでコーティングしたり砂糖をまぶしたりしても◎ 揚げたての熱々ふわふわも絶品…

ローストビーフ丼と簡単レシピ

オーストラリア産の牛肉の塊が100g100円だったのでこれは買うしかなーい!!!!!せっかくだから「ローストビーフ丼」作っちゃおう!って事でこちらをドーン❤ 旦那さんが「お肉めくっても、めくっても白米が見えない~」と、大興奮!作った甲斐が有るわ~ ざっ…

コッペパンサンド①

最近、パン作りにもハマっています。今は旦那さんダイエットの為少しお休み中ですが、ふわふわのコッペパンを作ってサンドにする事が楽しい❤ 主に旦那さんのお弁当になるのですが何を挟もうかを考えるのが楽しい何回か作るうちに自分好みの分量とかも分かっ…

簡単!アラの下処理🐟

写真は昔作った鯛のアラで鯛めし 今日はマグロのアラでアラ汁と煮付けでした。 スーパーで激安価格で売っている魚のアラ。 美味しいし栄養満点!!だけど… 下処理めんどくさそう、やり方が分からない と思って、買っていない人も多いのでは? 美味しくて安いの…

メカジキフライ(2人前300円ほど)

今日の夜ごはんの主役は「メカジキフライ」 スーパーで安かったメカジキのアラを使って作りました アラって安いのにたっぷり入ってるので 見つけるとついつい買ってしまいます(笑) そして、献立は… メカジキフライ(たっぷりタルタルソース) もやしのピリ辛味…

簡単!肉汁ジュワ❤豚まんのレシピ

旦那さんと休みの日に一緒に作る豚まん𓃟 旦那さんだけじゃなく、子ども達や友達とも作ってもきっと盛り上がるはず!! 「もう、外で豚まんたべれな~い」なんて言わしちゃいましょう(笑) オイスターソース、干ししいたけ、干し貝柱…なんて常備品じゃないものは…

初投稿は「秘密の生姜効果と生姜ご飯♥」

初めまして 今日からブログを始めることにしました 安くて、美味しく、簡単に出来る料理を載せていけたらと思います。 暫くは撮り溜めの投稿になると思います まだまだ寒い日が続きますね。 体温が1度下がると、代謝が約12%、免疫力が約30%も下がると言わ…